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“阿明 ，电热水壶跟你说了多少次 ，长期不要用电热水壶烧水喝了 ，喝烧还这里面有重金属 ，不仅小心中毒 ！中毒”章先生对着儿子喊道 。建议
章先生偶尔在网上刷到一篇文章 ，需听文章称 ，电热水壶电热水壶在烧水的长期过程中，会释放出一点儿锰金属 ，喝烧还长期喝的不仅话 ，容易造成锰金属中毒 ，中毒还可能增加致癌风险 。建议从那天开头 ，需听章先生就不再用电热水壶烧水 。电热水壶
但儿子阿明一直觉得老爸是危言耸听 ，自己从小就喝热水壶烧的白开水 ，身体并未出现什么异样。
父子俩因而电热水壶烧水的事情吵了几次 ，阿明心里难免疑义 ，莫非长期喝电热水壶烧的水真的对身体不好吗 ？真得会引起中毒 ？
一 、长期喝电热水壶烧的水 ，真的有毒且致癌吗 ？
长期喝电热水壶烧的水有害致癌的说法源于电热水壶的材质 ，有人认为电热水壶的不锈钢材质含有锰元素 ，在烧水的过程中 ，锰元素会析出 ，长期摄入，可导致体内锰元素超标，从而损伤神经甚至致癌。
事实上 ，电热水壶的制作资料虽含锰 ，但其组织致密 ，日常煮水是很难析解出来的 。即便是持续翻煮1000小时 ，能析出的金属元素也非常有限 ，对人体的影响微乎其微。
这意味着 ，仅仅要购买的是正规渠道、检测合格的电热水壶，煮开的水都是安全的 ，无毒的 ，并没有致癌风险 。
作为消费者 ，如何挑选适合自己的电热水壶？
北京化工大学资料科学与工程学院教授熊金平建议 ，在购买不锈钢电热水壶时尽量选择带有304不锈钢 、316不锈钢等标识或字样的，或是购买带有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”标识 。
仅仅要是在正规渠道购买到的合格产品，都不必过于担心其产品的安全性 ，个人及家庭 ，可根据需求 ，对比大小、价钱 、材质后，按需购入 。
二、电热水壶结水垢后，长期喝有水垢的水会得结石 ？
电热水壶用久了，底部可能留下一层厚厚的水垢 ，有传言称 ，长期饮用水垢多的水，可导致结石的风险上升 。
要知道 ，生活中的自来水本就存在必定量的钙离子 、镁离子，烧开时这些物质会发生化学反应 。析出的碳酸钙 、碳酸镁不易溶于水，就会附着在水壶底部 ，也就是我们肉眼可见到的水垢 。
饮用水垢较多的水，是否真的易患结石 ？
对此，中国人民解放军总医院第二医学中心陈海旭博士表示，喝"硬水"易导致结石病并不是真的 ，更不会增加结石风险 。
根据我国《生活饮用水卫生标准》 ，饮用水在供水前 ，都需要经过检测 ，水质达标才能饮用 。此外 ，水垢虽然看起来并不“美观” ，但这些矿物质对人体并无太大影响 ，不能把水垢视为结石的直接缘故 。
何况结石的形成 ，主要是因而喝水量少 ，过多摄入脂肪含量高 、高嘌呤食物，并不是因而硬水的水垢引起。
不过不可否认 ，长期喝硬水 ，也会对身体有影响 ，如皮肤会变得粗糙；容易加重胃肠功效“水土不服”症状；烹饪时 ，容易造成蛋白质沉淀 ，加重肠胃负担；硬水泡茶和咖啡，也会让味道大打折扣 。
同时 ，水垢的存在也会影响壶壁的导热率 ，导致能源消耗浪费 ，因此定期清除水垢是很有必要的 。
今天就给大家分享两个清理水垢的妙招——
1 、小苏打除水垢
用水壶烧水时 ，放一小匙小苏打 ，烧沸几分钟，水垢就能即可清除 。
2 、醋除水垢
在烧水壶中加入少量白醋 ，烧一段时间即可去除水垢 。
三、真正不能喝的是这3种水，再渴也别喝
中国康复研究中心、北京博爱医院副主任营养师史文丽表示 ，这3种水日常要少喝，否则会对健康造成不良影响 。
1 、生水
没有煮沸或未经有效措施处理的生水 ，可能存在细菌及多种微生物 ，对人体健康不利，容易导致急性肠胃炎和一点儿传染病 。
2 、烫水
人体的食管黏膜是有耐受温度的 ，长期喝过热过烫的水，容易对食管黏膜造成物理伤害。当黏膜损伤 ，胃酸反流 ，就容易反复刺激损伤部位，从而导致细胞突变 ，可能会造成食管癌 。
3、饮水机里超过7天的水
这里不是说桶装水有问题 ，而是饮水机本身 ，饮水机在使用过程中 ，可能会滋生细菌 ，长期不清理，就容易造成安全风险 。建议每隔1—2个月应该对饮水机做一次清洁 。
仅仅要购买的是符合国家标准的正规产品 ，不必担心饮水有中毒 、致癌风险 ，但要记住有3种水不能喝 ，否则，“健康水”也都会变成“有害水” 。
参照资料 ：
[1]《天天喝电热水壶烧的水 ，损伤神经还易致癌？这3种水真的要少喝 ！》.科普中国.2023-02-17
[2]《天天喝电热水壶烧的水，损伤神经还易致癌 ？真相来了》.CCTV生活圈.2023-05-30
[3]《天天喝电热水壶烧的水 ，损伤神经还易致癌 ？这三种水真的要少喝》.我是大医生官微.2023-02-09
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